Fernet é uma bebida amarga (bitter), obtida por meio da maceração no álcool de diversas ervas, raízes e especiarias. Lançada na Itália, a receita da Fernet Branca foi criada no ano de 1865 e segue inalterada desde então, sendo repassada de geração a geração até os dias atuais.
Produzida com 27 ervas, raízes e especiarias, entre as conhecidas estão canela, camomila, açafrão e ruibarbo.
Popularizou-se na Argentina devido a grande imigração de italianos no século passado. O Fernet com Cola é considerado um clássico drink argentino, por muito tempo foi consumido por estudantes como uma bebida de "previa", antes das festas. Hoje o drink ganhou os bares e restaurantes, juntamente com a nova onda da coquetelaria.
País - Italia
Classificação - Fernet
A base de - Álcool neutro, plantas, raízes e especiarias
Graduação alcoólica - 39%ABV
Litragem - 700ml
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