Vinho tinto com teor alcoólico de 13,5%.
Sobre este item:
- Harmonização: Carnes grelhadas, caças e queijos
- Região: Mendoza
- Vinificação: Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada e 28 dias de maceração.
- Fermentação malolática completa
- Vinhedo: Vinhedos próprios localizados em alta altitude (5 lotes entre 900 e 1400 metros).
- Colheita manual com seleção dos melhores lotes. A colheita acontece entre 15 de fevereiro e 11 de abril.
- Maturação: Permanece 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% novas.
- Corpo: Encorpado
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